Białka jaj
Jajko
Kurczak
W wielu kulturach jaj symbolizują odrodzenie, płodność i: trafna metafora ich roli w podtrzymywaniu i celebrowaniu życia.
2. Poza jajkiem: Świat możliwości
w naszych kuchniach połączenie jaja kurze, jaja innych ptaków o wyjątkowych smakach i teksturach: Jaja kacze: Większe, pełniejsze, z bardziej kremowym żółtkiem, idealne do prania.
Jaja przepiórcze: Delikatne i nakrapiane, idealne do dekorowania i marynowania.
Jaja strusie: Nowość (jedno jajko do równowartości 24 jaj kurzych!), ale rzadko spotykane poza specjalistycznymi sklepami.
A potem jest jeszcze dwa żółtko, rzadki przysmak, który pojawia się mniej więcej
